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簡単♬白菜と玉ねぎと人参のカレースープ♡
by 331ミミイ
白菜と玉ねぎ人参だけで簡単な、野菜のカレースープです✿.* パンの付け合わせや、ランチスープに。
コツ、ポイント
野菜が大体煮えてから、カレーのルー等の調味料を入れて下さい。 写真は、仕上げにパセリをかけました♪
材料
白菜
4分の1カット
玉ねぎ
2個
人参
2本
■
調味料
水
4カップ
カレーのルー
4皿分
ソース(中濃)
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
味噌
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
白菜を使ったカレースープを作りたかったので♬.* 白菜がとろとろ、野菜だけでヘルシーにしました。
1.
玉ねぎは、一口大に切る。
2.
人参は一口大の乱切りにする。
3.
白菜はざく切りにして、洗って水をきる。
4.
鍋に湯を沸かして野菜を入れ、再び沸騰したら蓋をして、弱火で15分煮る。
5.
野菜が大体煮えたらカレーのルーを溶かし入れ、他の調味料も全て入れる。
6.
蓋をして弱火にし、更に10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/4838578
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