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簡単えびチリたまご
by チャーミル
もう1品欲しいけど時間がない時、冷凍食品のえびチリを使って、超簡単でおいしい卵料理です。お弁当にも最適です!
コツ、ポイント
卵はかに玉を作るときのように強火でかき混ぜ、ふんわりと、火を通し過ぎないほうがおいしいです。
材料
(2~3人分)
卵
2~3個
えびチリ(冷凍食品)
1パック(150グラムくらい)
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍食品のえびチリを、そのまま食べても味気ないし量も少ないので、卵料理にしたら、ボリュームアップしておいしくなりました。色もきれいです。
1.
冷凍のえびチリを、指示に従って、解凍過熱しておく。
2.
フライパンに油をひき、強火で卵を軽く炒めて、火を止める。
3.
1のえびチリを加え、混ぜ合わせる。
4.
お皿に盛り、お好みで小ねぎを散らすと、彩がきれい!
https://cookpad.com/recipe/483858
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