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鯖缶☆トマト☆チーズ焼き
by 蜜柑の庭
ワインのお供に♡ バターライス(ID : 3452067)を添えてもOK!
材料
にんにく(みじん切り)
大1
オリーブ油
大1
玉葱
1/2個
エリンギ
1本
鯖缶
1缶
ジャガイモ
1個
●トマトケチャップ
大3
●酒
大1
パセリ
適当
ピザ用チーズ
適当
このレシピの生い立ち
ツナ缶しか買った事が無いため、使いあぐれていた、貰い物の鯖缶を消費したくて考えました。 尻込みしていた私の気持ちとは裏腹に、家族はパクパクと良く食べてくれました(ホッ)(*^^)v
1.
玉葱、エリンギは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切った後茹でて皮をむいておく。 鯖の身は一口大にほぐす。
2.
フライパンにオリーブ油を熱しニンニクを炒めた後、玉葱、エリンギを加えて炒める。
3.
鯖缶の汁と●とジャガイモを加え一煮立ちしたら火からおろし、パセリ、チーズを振りオーブントースターで表面に焦げ目を付ける。
https://cookpad.com/recipe/4838625
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