文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しゃきしゃき☆明太マヨのポテトサラダ♪
by yuna♔ゆなぽい
ほくほくのポテサラとは違った食感★ 切ってチンして和えるだけの簡単サラダ。
コツ、ポイント
じゃがいもはメークインがオススメです♪ 流水で洗うことによって余分なでんぷんを落とします。 このでんぷんがポテサラの粘りの元なのでシャキシャキにするには洗い落とす方がよいのです。
材料
じゃがいも
2個
明太子
1/2腹
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
たまには違った食感のポテサラが食べたかったのと、明太子の賞味期限が迫っていたので。
1.
じゃがいもを千切りにする。 太さはマッチ棒をイメージ。 スライサーならもっと楽チン♪
2.
じゃがいもを流水で洗って水にさらしておきます。
3.
ボールに明太子とマヨネーズを混ぜておく。
4.
じゃがいもを600wのレンジで1分加熱する。
5.
じゃがいもが温かいうちにボールに入れて和えて完成。
6.
かいわれや海苔を添えると彩がよくなりますョ♪
https://cookpad.com/recipe/4838852
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.