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超簡単、さつまいものココナツミルク煮
by mivako
ダイエット中のオヤツに。簡単で、すぐに作れます。お汁粉気分で食べてます。
コツ、ポイント
甘いさつまいもを使うと美味しくできます!意外と早く柔らかくなります。たまに、箸を刺して硬さを確認しながら煮てください。
材料
(4人分位)
さつまいも
中3本
ココナツミルク
400ミリ1缶
牛乳
400ミリ
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ココナツミルクが好き過ぎて、手軽に食べれるレシピを考えました。
1.
さつまいもは皮を剥き、1センチ位の輪切りにする。
2.
鍋に、さつまいも、ココナツミルク、牛乳、砂糖を、入れる。牛乳は、ココナツミルクの缶で測ると洗い物が減ります(^^)
3.
鍋を中火にかけ、さつまいもが柔らかくなるまで10分位煮る。
https://cookpad.com/recipe/4838925
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