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【年中児】シーフードカレー
by こどものその
毎週金曜日は子供たちが昼食を作ります。年中児は1年を通してカレーを作っています。目標は全行程1人でできるようになること!
コツ、ポイント
「玉ねぎが茶色になるまで炒める!」
材料
(子供30人分)
イカ
8杯
冷凍エビ
2パック(282g)
シーフードミックス(エビ・イカ・ホタテ)
130g
人参
4本
じゃがいも(メークイーン)
15個
玉ねぎ
7個
カレールー(1箱6皿分)
6箱
このレシピの生い立ち
4月から豚肉、鶏肉、ひき肉、豆…いろいろなカレーを作ってきました。魚介類が美味しい季節になってきたのでシーフードに挑戦!
1.
【準備】大人が人参(縦4等分)玉ねぎを切る。
2.
人参、じゃがいもの皮をむいて切る。
3.
メインのイカ。足の数を数えています。
4.
イカを切る。
5.
エビを切る。
6.
イカとエビを炒めて、1度取り出す。
7.
野菜を炒めて軟らかくなるまで煮る。
8.
エビとイカを入れて煮る。ルーをいれる。
https://cookpad.com/recipe/4838936
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