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塩バター* さつま芋フライ
by かのん..pj.
カリほく! 塩バターでやみ付きです。 低温から揚げるので、簡単&安全♪
コツ、ポイント
ぜひ大きめにカットして、表面のカリカリと中のホクホクを味わってみて下さい^^
材料
さつまいも
お好みの本数
バター
適量
天然塩
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
友達とよく利用する居酒屋のメニュー。 つい沢山食べれちゃうので、さつまいもの消費にも困りません。
1.
さつま芋はよく洗い、大きめに切ります。 さつま芋の水分をふき取り、熱する前の油に入れます。(かぶるくらい)
2.
170℃位まで熱して揚げていきます。表面がぷっくりしてきて、こんがりきつね色になれば完成。
3.
塩、バターを添えて、揚げたてを頂きましょう♪
https://cookpad.com/recipe/483894
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