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甘くておいしい海老餃子
by かえるやまかえる
思いつきで作ってみたらおいしかったので覚え書きです。 味は薄目なのでお好みで増減してください(*^^*)
コツ、ポイント
にんにくなしで、お弁当にも〇
材料
(4人分)
車海老(海老ならなんでも)
10尾
ニラ
半束
キャベツ
150g
餃子の皮(大判)
1袋
■
☆
しょうゆ
小さじ1
中華あじ
さっとひとふり
オイスターソース
小さじ1
■
★
料理酒
適量
かたくり粉
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
活きエビをいただいたので、餃子にしてみました。 海老の味を生かすために控えめな味付けです。
1.
海老の殻をむき、背わたをとる。 細かく刻み、★を入れて揉む。 わたしは食感も楽しみたいため、少し大きめにしました。
2.
キャベツ、ニラを刻む
3.
1、2と☆を入れて混ぜる
4.
皮で包む
5.
焼く
6.
完成です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4839203
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