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牡蠣とベーコンのオイスターソース炒め
by ゴン太ぱぱ
牡蠣とベーコンがとても良く合います(笑)
コツ、ポイント
あまり炒めない事。 軽く火が通る程度がイイです。
材料
(4人分)
牡蠣
1パック
焼豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
ベーコン塊
100g
ピーマン
1個
オリーブオイル
大匙1
ニンニク
1かけ
オイスターソース
大匙1
中濃ソース
大匙1
醤油
小匙1
片栗粉
大匙1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつき(笑) 冷蔵庫の残置物から利用。
1.
先ず焼豆腐をカットして湯煎します。
2.
ニンニクのスライス、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをカットします。
3.
ニンニクをオリーブオイルで熱し玉ねぎピーマン炒め、牡蠣を投入しオイスターソース、中濃ソース、醤油、で味付けします。
4.
茹でた焼豆腐を和え、 片栗粉をお湯で解き 餡かけ風にして完成。
https://cookpad.com/recipe/4839365
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