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カルボ風チーズフォンデュのライスドーム
by MatsCafe
濃厚チーズソースがカルボライスを包み込む
コツ、ポイント
とろみが少なければ少し冷ます。
材料
玉ねぎ
1/4個
厚切りベーコン
1枚
ご飯
茶碗1杯
塩胡椒
適量
バター
1片
☆とろけるチーズ
大さじ2
☆牛乳
大さじ2
☆片栗粉
小さじ1
☆コンソメ
小さじ1/2
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
MOKUBAZAさんのチーズキーマカレーのフォルムを再現してみようと思い。
1.
玉ねぎをみじん切りに。 ベーコンを短冊切りに。
2.
フライパンに油をひき1を炒める。
3.
ご飯を加えて塩胡椒・バターを加えてパラパラになるように炒める。
4.
お椀に3を入れギュっと。 お皿にひっくり返す。 真ん中を少し凹ます。
5.
チーズソースを作ります。 フライパンに☆を入れ弱火でチーズが溶けるまで混ぜ混ぜ。
6.
トロッとしたらライスの上にかけ、卵黄を乗せたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4839588
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