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☆マヨ醤油のポテトチーズ焼き☆
by マロピーヌ
じゃがいもとチーズで、照り焼き風にアレンジしたじゃがいものピザです。 簡単でおいしい一品です。
コツ、ポイント
~●印の材料を混ぜるとき~ 透明のビニール袋(よくスーパーのサッカー台にある袋です)の片方の端っこに材料を入れて揉みます。混ざったらキューと締めて、生クリームでデコレートするときみたいにして、先端を楊枝で刺します。そうすると細くソースがでてきます。飛び散る可能性あるので注意です。 焼き鳥は余ったものでも、市販の缶詰でもOKです。
材料
(1~2人分)
じゃがいも
1~2個
たれ味のやきとり(缶詰でも可)
適量
とろけるチーズ
適量
ピーマン
1個
●醤油
大さじ1弱
●マヨネーズ
大さじ1
バター
適量
このレシピの生い立ち
いつも、ポテトチーズ焼きを作るときはピザソースなので、今回は照り焼き味に挑戦!!と作ってみたらできました。(そのうち、ポテトチーズ焼きもアップします)
1.
フライパンにアルミホイルを写真の様に敷く。こうすると、いもが直接フライパンにくっつかないのであとが楽ちんだし、温めるにも最適です。 *ちなみに写真は100スキで作ってます。
2.
じゃがいもは薄切りに、ピーマンは中の種を取って薄く輪切りに切っておく。1の上にバターを入れて火にかけ全体的にバターを塗る様にする。バターが溶けたら一端火を消す。
3.
2に、じゃがいも、たれ味の焼き鳥、ピーマンを順に乗せる。この上に●印の材料をかける。(下記のメモ欄参照)この上にチーズをかけてアルミホイルを閉じて中火で加熱。温まったら弱火で加熱。芋が柔らかくなったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/483967
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