文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪高菜チャーハン
by キティじゅん
簡単なのに、とても美味しいですよ♪ 普段のチャーハンに飽きたら、ぜひ作ってみてください。
コツ、ポイント
高菜の塩加減で、味が薄いようなら、塩を足してください。
材料
(2人分)
温かいごはん
お茶碗3杯分
高菜
100g
玉子
2個
サラダ油ごま油
合わせて大さじ1
酒
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆こしょう
少々
小ねぎ
3本
ごま油
小さじ1
醤油
少々
このレシピの生い立ち
高菜チャーハンが好きで、以前から作っているレシピです。
1.
高菜が切れていないものは、細かく刻んでおきます。小ねぎも同じように細かく切っておきます。
2.
フライパンを温めて、サラダ油ごま油を入れ、溶き玉子を入れ、半熟の状態で一度取り出します。
3.
同じフライパンに、今度は高菜を入れ、炒め、ごはんを入れます。
4.
全体が混ざったら、取り出しておいた玉子を戻し入れ、酒を入れアルコールを飛ばし、☆で調味します。
5.
最後に小ねぎ、ごま油、醤油を入れ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4839783
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.