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バナナのチョコクラフティ
by アンジェ公式キッチン
バナナを乗せて焼く、チョコ味のクラフティです。 混ぜて焼くだけなので簡単。バレンタイスイーツとしても。
コツ、ポイント
濃厚な味がお好みの場合はチョコを倍量入れて下さい。(その場合、砂糖は60gほどでOK) 今回はダークチョコを使用しました。 ※生クリームと牛乳はあわせて200ccになればOKです。生クリームの比率をあげればさらに濃厚な仕上がりになります。
材料
(Cera Bake タルト型19㎝)
バナナ
1本
薄力粉
30g
ココアパウダー(無糖)
15g
卵
2個
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
チョコレート
50g
砂糖
70g
このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるタルト型。 驚くほどスルっとクラフティがはずれます。 http://www.angers-web.com/tart_m
1.
オーブンを170度に予熱しておきます。 チョコレートを包丁で細かく刻んでおきます。
2.
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3.
生クリームと牛乳を火にかけ、チョコを入れ溶かします。 粗熱をしっかりとったら、2に少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4.
ココアと薄力粉をあわせてふるいながら加えます。 ダマが残らないように混ぜ合わせます。
5.
タルト型に4を流し込み、1センチにカットしたバナナを上にのせていきます。
6.
170度のオーブンで35~40分程焼いて完成です。 ※竹串を刺して液がつかなければOKです。
7.
お好みで仕上げに粉糖をやココアをかけてどうぞ。
8.
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