代謝に不可欠なビタミンやミネラルがたっぷりの炒め物です。
体の代謝を高め、免疫細胞を活性化します。
このレシピの生い立ち
本で見たレシピをアレンジしました。
1.
あさりは殻を擦りあわせるように洗い、水を切る。
2.
キャベツはザク切り、しめじは石づきを除き、小房に分ける。
3.
フライパンを熱し、ごま油、にんにくを入れ香りがたってきたらあさりを入れる。
4.
口が少し開いてきたら酒をふり、鶏がらスープの素、水を入れ蓋をする。
5.
1〜2分したら、しめじ、キャベツ入れてまた1〜2分蓋をして蒸す。
6.
コショウをふり、水溶き片栗粉を回し入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/4840177
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