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カルボナーラ!黄金比率は全部➊
by ママキ
材料の比率は全部➊です。
コツ、ポイント
最後に湯せんしますから、パスタは平鍋でゆでると湯せんしやすいです。
材料
(1人分)
生クリーム
大さじ 1
粉チーズ
大さじ 1
たまご
1個
ベーコン
3枚
黒胡椒
適量(多めに!)
このレシピの生い立ち
らじかるっで『湯せん』って技をやっていたので早速作りました。名案でした!今回はブロックのハムをもらったのでハムで作りました、さっぱりして美味しかったです。
1.
パスタを平鍋で茹で始めます(ゆで汁は最後に湯せんに利用します)ベーコンを炒めます。
2.
ボールに生クリーム、卵、粉チーズ、黒胡椒を加え混ぜます。ベーコンを加えます。
3.
パスタをゆでた茹で汁を捨てないで下さい。パスタをボールの中に入れ混ぜます。最後にボールをゆで汁で湯せんして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/484020
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