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◆1:1:1 手作りぽん酢◆
by にゃぁくん
料理好きの実家の母が自画自賛した 手作りぽん酢デス♥同じ割合で簡単 美味しぃ♥
コツ、ポイント
みりんは加熱せずに合わせると 苦味が出るので軽く沸騰させて下さい
材料
(150cc)
ゆず果汁(レモンでもOK)
50cc
ダシ醤油(無ければ普通の醤油)
50cc
みりん
50cc
このレシピの生い立ち
料理好きの母 直伝のレシピです 母はこれに細く切った昆布を入れて保存していましたが使う度にねばりが気になるので私は入れていません
1.
みりんはレンジ500~600Wで1分強加熱して軽く沸騰させる(吹きこぼれないようにじーっと見ててネ)
2.
1にダシ醤油・ゆず果汁を加えて軽く混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/484037
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