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ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
by さきっちょ727☆
超簡単で美味しいです。新鮮なほうれん草でお召し上がり下さい。生でもほうれん草が食べられます。うちの家族には大人気です。
材料
(3〜4人分)
ほうれん草
1束(大束なら1/2束)
ベーコン
35g
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ1〜1.5
粉チーズ
適量
シーザードレッシング
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたほうれん草のサラダが美味しくて、再現しました。
1.
ほうれん草を水で洗う。特に根元をよく洗う(泥をしっかり落とす)。ほうれん草は根元を切り落とし、4cmくらいに切る。
2.
切ったほうれん草を器に入れておく。
3.
ベーコンは5mm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、あまりゆすらずにベーコンを炒める(ベーコンを揚げる感じで)。
4.
カリカリベーコンが出来上がったら、器に入れたほうれん草の上にオイルごと載せる。
5.
粉チーズを振って出来上がり。ドレッシングをかけて召し上がれ。
6.
修正:オリーブオイル 大さじ1.5〜2→1〜1.5 2019/10/4
https://cookpad.com/recipe/4840590
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