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グリーンリーフのお浸し
by corino11
半信半疑で作ってみたけど、結構いけるかも!(笑)
コツ、ポイント
特にありませんが、とにかく時間勝負です! めんつゆは、お好みの濃さで良いと思いますが、あまり濃くなりすぎない方が美味しくいただけると思います。
材料
グリーンリーフ
100gくらい
めんつゆ
適宜
鰹節パック
1パック
このレシピの生い立ち
野菜室にレタス系のものが大量発生していたので、試験的に作ってみました。
1.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら小さじ1程度の塩を入れる。
2.
1枚ずつはがした葉をお湯の中に投入。
3.
ほんの数秒茹でて、速攻で水にさらす。
4.
手早く水から引き上げ、水気を絞る。
5.
食べやすい大きさに切って、めんつゆに馴染ませる。
6.
おかかを軽くまぜ、出来上がり。
7.
レシピのタイトルを『フリルレタスのお浸し』から『グリーンリーフのお浸し』に変更しました。
8.
2018.1.17 『グリーンリーフ』の人気検索レシピでトップ10に入りました! ありがとうございます!
9.
2020.7.30 人気検索1位になりました♪ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4840592
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