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簡単!グランシェフで湯豆腐
by guzavie
グランシェフで蒸した1人分のお豆腐です。
コツ、ポイント
蒸すとき、だしからお豆腐が出ている状態で大丈夫です。 グランシェフで鱈チリも作っています。 レシピID : 4706556
材料
豆腐
1/2丁
春菊
3本位
長葱(輪切り)
10㎝位
薬味(生姜、柚子、唐辛子、山葵等)
適量
出し汁(昆布+鰹節)
50㏄位
醬油
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐が半分で、土鍋に入れるほどなかったので、簡単に作りました。
1.
春菊は葉と茎を適当に切り、別々に茹でて冷水にとります。
2.
器にだしを入れて豆腐を置き、長葱を振りかけてから醬油をかけます。
3.
グランシェフに入れて、パワースチームで10分前後、蒸します。
4.
蒸し上がったら、春菊を入れて、薬味(今回は山葵)を添えます。
https://cookpad.com/recipe/4840607
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