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イクラ大根
by Susie
…料理じゃないっす…イクラのしょうゆ漬けの残り汁を利用してます。
コツ、ポイント
イクラおろしだと、どうしても水気が出てしまうので、うちではこちらの方が人気者です。 大根の代わりに千切りにした長いもでもいいのではないかと…
材料
イクラ
適量
大根
適量
このレシピの生い立ち
関東の一つ残しではありませんが、イクラのしょうゆ漬けが中途半端にビン底に残っていたので…正月気分一掃メニューです。
1.
大根は薄切りにして長さ2cmくらいの千切りにします。 大根は生でかじってみて甘いところが美味しいです。
2.
千切りにした大根の上にイクラのしょうゆ漬けをかけます。 イクラ本体は飾り程度でもだいじょうぶ…と思います。
https://cookpad.com/recipe/484068
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