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ニンニクチップステーキ!
by mokachoko
すごく美味しいニンニクチップとステーキでした。
コツ、ポイント
牛肉は焼く寸前に塩コショウして、ニンニクは薄切りにして焦がさないようにしてください。
材料
(2人分)
牛肉
200gm位
にんにく
2かけ
脂身
少し
塩。コショウ
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
実は、ステーキ好きの旦那様がお友達が来た時に焼きました。その時は皆でフライパンに注目してたのがおかしかったです。ニンニクチップはめちゃ美味しいですよ!
1.
牛肉は少し厚めのものです。今回はステーキ用の端っこを使いました。塩荒引きコショウをふっておいてください。
2.
まず、温まったフライパンに脂身を焼きながら油を出して、そこに薄切りのニンニクをじっくりと焼きます。
3.
ニンニクは焼けたら取り出しておいてください。そして、そこに、①の肉を入れてください。両面を焼いて酒をフランベして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/484080
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