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残ったアヒージョリメイク
by ここ左衛門
魚介だしがたまらん!パスタにも
コツ、ポイント
アヒージョなくてもトマトソースに加えるだけで柔らかイカのイタリアンな一品になります。
材料
(4人分)
アヒージョ
茶碗一杯
ひいか、スルメの子
5 、6 杯
市販のトマトソース
100g~150g
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ひいかやスルメイカの小さいのが出ているので旬のうちに作りました
1.
ひいかは尖ったとこを爪で引っ張ると軟骨がとれます。墨袋をとり、イカのくちが嫌な方は取ります
2.
アヒージョの残りをフライパンや鍋に入れ火をつけます
3.
イカ、市販のトマトソースを入れます
4.
イカの色が変わったら完成です。トマトソースはアンナマンマ使用しました
5.
トースターで使える器にチーズを入れトースターで溶けるまで焼き、イカのトマトソースを入れます
https://cookpad.com/recipe/4840850
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