文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブルーベリーとヨーグルトのマフィン
by Kürbis
とっても簡単!焼き上がりはチーズケーキのような香り。焼き立てはもちろん、冷めてもしっとり美味しいです!
コツ、ポイント
• 粉類は2度ふるうと、生地がきめ細かくなります。 • 薄力粉を20g減らし、その分をアーモンドプードルを入れると、香りがもよく、表面もサクっとします。
材料
(15~20個分)
薄力粉
250
べーキングパウダー
15g
卵
2コ
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
150g
バター
120g
ブルーベリー
250g
このレシピの生い立ち
ドイツのレシピを自分なりに変えて作ってみました。 お友達のお家に持っていったり、朝ごはんに持っていったりしています。
1.
卵と砂糖をハンドミキサーで5分ほど混ぜます。 白くもったりするまで混ぜます。
2.
バター溶かして1に入れて混ぜます。よく混ざったら、ヨーグルトを入れ良く混ぜます。
3.
薄力粉とべーキングパウダーを一緒にふるい、2に入れてそのままハンドミキサーで混ぜていきます。
4.
ブルーベリーを入れて、ゴムべらで混ぜます。
5.
マフィンフォームにマフィン型を入れて、生地をスープスプーン1杯ずつ流し込みます。
6.
180度に温めたオーブンで20分~25分焼いて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4840966
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.