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てんさいのお砂糖は独特の青みのある香りとコク、くちどけの良さが特徴です。てんさいは別名「さとうだいこん」とも呼ばれています。野菜や果物によく合うお砂糖です。てんさいが本来持っているミネラル成分が含まれておりまろやかな風味が味わえます。