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ご飯がすすむ☆なすと豚肉の味噌炒め
by kaana57
人気検索TOP10&話題入り☆ 生姜とニンニクが食欲そそります☆特製調味料が美味しさのヒミツ♪今晩のおかずやお弁当にも◎
コツ、ポイント
*強めの中火でパパッと炒め合わせ、調味料を入れる時に少し火を弱め、再度中火にして全体に絡ませることで美味しく仕上がります。
材料
(4)
豚薄切り肉(豚細切れ肉でもOK)
250g
塩こしょう
少々
片栗粉
大1
なす
1本
☆すりおろししょうが
小1
☆にんにく(チューブ)
小1/2
☆みそ、酒、みりん
各大1
☆オイスターソース
小1
☆豆板醤
小1/2
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当にご飯がすすむおかずを作りたくて考えました♪
1.
なすは1cm幅の半月切りにする。 豚肉に軽く塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚肉を炒め、色が変わったらなすを加えて炒め合わせる。
3.
なすに油が馴染んだら火を弱めて☆を入れ、再度中火で調味料が全体に絡むまで炒め合わせる。
4.
※お弁当活用例 ごはんがすすんでお弁当メインにぴったりです。
5.
※クックパッドニュースに掲載していただきました♪ どうもありがとうございます! →
6.
https://news.cookpad.com/articles/47008
https://cookpad.com/recipe/4841667
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