文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!モンブラン風カップケーキ
by あやのんのママ
簡単にできて、フワフワ♪口の中に栗がいっぱい広がってすごく美味しいケーキです。
コツ、ポイント
カスタードクリームに栗の甘露煮のシロップを入れることで、ほんのりと栗の味のしたカスタードになります。 ホイップの袋の先をを小さくきってモンブランのクリームをぐるぐるしています。 モンブラン用の先も売っていますが、小さい丸の先でもいいです。
材料
■
カップケーキ
ホットケーキミックス
80g
生クリーム
70g
卵
1個
砂糖
60g
栗の甘露煮
3粒
ホイップ(市販のもの)
適量
カスタードクリーム
レシピID : 2751679
砂糖の代わりに栗の甘露煮のシロップ
60g
トッピング用の栗
適量
このレシピの生い立ち
子どもがモンブラン食べたい!!!と言うので作ってます。実際、モンブランの作り方はよくわかりませんが、子どもが喜ぶので作ってますw モンブラン風ということで^^b
1.
卵、生クリーム、砂糖をいれミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。 ホットケーキミックスを入れて、ダマがないぐらいまで混ぜる
2.
栗の甘露煮を3粒を細かく切ります。
3.
②の栗を①に入れて混ぜます。
4.
カップケーキのケースに半分ぐらいいれます。
5.
170度に予熱したオーブンで20~25分ぐらい焼き、竹串をさしてみて中まで固まってたらそのまま粗熱をとります。
6.
焼いている間に、カスタードクリームをつくっておきます。
7.
ID : 2751679のカスタードの作り方は同じですが、お砂糖の代わりに甘露煮のシロップ60g使っています。
8.
カスタードはホイップの袋にいれ、冷ましておきます。
9.
出来上がったカップの中央にホイップを山の形にいれ、⑧のカスタードをホイップの上にかぶせます。
10.
栗を8等分とかに切って中央に乗せたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/4841686
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.