こんにゃくを炒めるだけの簡単調理♪
お弁当のおかずやおつまみ、作り置きにも重宝します◎
コツ、ポイント
☆はじめに油をひかずにこんにゃく表面の水分を飛ばすことで、バターや調味料がこんにゃくになじみやすくなり、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単調理の1品を作りました♪
1.
こんにゃくに熱湯を回しかける。
水分を拭き取り、まな板に横長に置いて5mm幅に切り、縦の長さを3等分に切る。
2.
フライパンを熱し、あまり動かさずこんにゃくを中火で焼く。
表面の水分が飛んだらバターとしょうゆを加え、全体になじませる。
3.
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当の副菜にも好評です。
4.
※2021.5/2022.4
クックパッドのiOSアプリ・プレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介されました♪
https://cookpad.com/recipe/4841708
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