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材料4つだけ♪蒟蒻メンマ☆ピリ辛炒め♪
by あっちゃまん1号
彼氏の母のレシピです。蒟蒻がこんな簡単にしっかり味付けされたのは初めてです。美味しくて痩せられるメニューとはまさにこのこと♪まじまじ美味しいですよ♪
コツ、ポイント
メンマの漬け汁が味付けの決め手かもしれないです。それ以外調味料は全く使ってないのに、味がしっかりしてるので♪
材料
こんにゃく
1枚
メンマ
15切れくらい
唐辛子
1本
こま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
クックパドに最近はハマっている私に彼氏がお母さんのメニューを教えてくれました。
1.
臭みを取るためにこんにゃくを3分くらいしたゆでする。
2.
温めたフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ、その後に水気を切ったこんにゃくを入れる。
3.
メンマを2に入れる。メンマの漬け汁も少し加えると一気に蒟蒻に辛味とだしが混じり、旨さが増す。
https://cookpad.com/recipe/484170
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