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イワシのつみれを自作で作ろうと思いつくりました。 だし汁は、いわし団子からおいしいだしが出るのでそれを使う。また魚が嫌いな人達にも食べられるよう、いわしに卵を入れることで「フワ」とした柔らかい食感に。