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出汁がきいてる☆七草がゆ
by よん妻
炊飯器のおかゆコースでお手軽に。
コツ、ポイント
和風だしを入れないでも、もちろんおいしいです。だしをきかせた方がお子様には食べやすいと思います。この日ばかりは残りご飯ではなく、お米からおかゆを作ってみて下さいね。
材料
(大人茶碗2杯分)
米
0.5合
水
炊飯器のおかゆコースの線まで
粉末和風だし
小1/2
塩
ひとつまみ
七草
1セット
このレシピの生い立ち
1月7日に食べる七草がゆ。我が家は夜に食べます(^^;) だしをきかせて満足感のあるおかゆにして、子どもでも食べやすいようにしました。
1.
米を洗って水気を切り、炊飯器の釜に入れる。水をおかゆコースの線まで入れ、粉末だしと塩も入れる。 おかゆコースで炊く。
2.
七草は塩を入れた湯でさっと茹で、細かく刻んで水気を絞る。
3.
おかゆが炊けたら、2の七草をすぐに入れ、しばらく蒸らす。 全体を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/484193
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