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すし酢とレモンで簡単!クリスマスチキン
by 松山絵美
すし酢とレモンでさっぱりとマリネした手羽中をこんがり焼いて、クリスマスリース風に盛り付けました♪クリスマスに♪
コツ、ポイント
おもてなしには前日からマリネしておけば当日焼くだけです♪
材料
鶏手羽中
750g
昆布茶か昆布だしの素
大さじ1
すし酢
大さじ4
レモン汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
パセリ、プチトマト、ピンクペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉 ◯鶏肉...食欲増進、虚弱体質に ◯パセリ...体を温め血の巡りを改善 ◯トマト...胃腸の働きを改善、イライラに
1.
鶏手羽中を袋に入れ、昆布茶か昆布だしの素、すし酢、レモン汁、オリーブオイルをいれ、30分マリネする。
2.
フライパンを熱して1を汁ごと入れて両面焼きます。
3.
こんがり妬けて、汁気も無くなったら、お皿にリース風に盛り付けます。
4.
パセリ、プチトマト、ピンクペッパーをデコレーションして出来上がりです♪
5.
クリスマスパーティーに♪
https://cookpad.com/recipe/4842402
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