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市販のシーズニングでメキシコ風焼き鳥
by さくらのおウチごはん
コストコで購入した『タコシーズニング』を使用して漬け込み、下味をつけた肉を焼くだけの簡単レシピ。メキシコ料理好きさんに!
材料
(鶏肉1枚分)
鶏むね肉
1枚
コストコ☆タコシーズニング
10g/鶏肉1枚
水 又は 白ワイン
1tbs
オリーブオイル
1tbs
■
*tbs(テーブルスプーン)で軽量しています
このレシピの生い立ち
*メキシコ風焼き鳥は、『プロッチェッタ』と言います。 自宅でもカンタンにメキシコ料理を作りたかったので、美味しいシーズニングを見つけられて、ラッキーでした。
1.
鶏むね肉は、お好みの大きさにする ①切らずに1枚 ②一口大 鶏肉1枚に、●印調味料をふり、30分から1晩漬け込む
2.
①を焼く フライパンを予熱する前に①を入れ、強目の弱火〜弱目の中火で片面を焼く
3.
鶏肉の周辺から厚みの半分程白くなってきたら、上下返し、裏面を焼く *焦げやすいので火加減に注意
4.
火の入りが、心配な場合は、蓋をして、中まで、火が通ったら◎ 焦げ目をつけたい時は、天板に乗せてトースターで焼く
5.
ご飯に乗せたり、刺して焼き鳥に。 サルサソースと!
https://cookpad.com/recipe/4842460
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