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離乳食♡混ぜご飯の素(冷凍可)
by ひろとの嫁さん
おにぎりに混ぜて手づかみで食べやすく♪ 醤油風味とシラスの旨味でママも美味しい( ´ ▽ ` )
コツ、ポイント
刻んでレンジにかけることで水分が出やすく、出来上がりがベチャベチャしません。 炒める時間もすごく短くて忙しいママも簡単にできます。 シラスの塩分が気になる方は塩抜きしてください。 ご飯に混ぜて食べるので味は濃くないと思います。
材料
(約10食分(1ブロック約15g))
小松菜
1束
シラス
25g
醤油
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
なんでも手づかみじゃないと嫌な娘。 米LOVEでおにぎりしか食べないこともザラなので、混ぜご飯で少しでも他の栄養をとってほしくて考えました。
1.
小松菜を細かく刻む。 写真の様な感じに刻んでください。
2.
自動メニューで葉野菜があればそれでチンする。 なければ1分半から2分ぐらいで様子を見ながらしてください。
3.
レンジから出して水にくぐらせて、しっかり水気を絞る。
4.
フライパンに小松菜とごま油を入れて炒める。 あったまって湯気が立ち出したらシラスを入れてよく混ぜながら炒める。
5.
水分が飛んで、少し小さくなるまで炒める。 醤油を回し入れたらすぐ火を止めて味が均一になるように混ぜる。
6.
粗熱を取り製氷皿に入れ冷凍する。
https://cookpad.com/recipe/4842695
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