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samanthaのペペロンチーズ
by *samantha*
ニンニクとチーズの風味がたまりません♪ ソーセージをプラスしてボリュームアップ♪
コツ、ポイント
チーズを加えた後 混ぜすぎると粘り気が出てしまいます。サッと手早く混ぜて下さいね♪
材料
(2人分)
ニッスイ『おさかなのソーセージ』
2本
パスタ
お好みで
ニンニク
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
豆板醤
小さじ1
アンチョビペースト
小さじ1/2
塩
小さじ1
粉チーズ
大さじ3
玉ねぎ
1/2個
ブラックペッパー
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ニッスイおさかなのソーセージモニターに当選したので (ラッキーでした♪) いつも作るパスタにプラスしてみたら・・・ おいちー♪パスタの出来上がりです^^
1.
たっぷりのお湯を沸かし、お塩1つまみ入れ(分量外)お好きな量のパスタを表示時間通り茹でます。 玉ねぎは微塵切り、ソーセージは輪切りにしておく。
2.
パスタを茹でている間にフライパンに ・ニンニク ・オリーブオイル ・豆板醤 ・アンチョビペースト ・塩 ・玉ねぎ を入れ 焦がさないよう弱火で炒める。
3.
玉ねぎが透明になってきたら おさかなのソーセージを加えさらに炒める。
4.
茹で上がったパスタを水切りし、フライパンに加え 一混ぜし、チーズを加え混ぜる。
5.
ブラックペッパーで味を調え、皿に盛り パセリをふってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/484271
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