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お正月のごちそうに胃が疲れ、餅も飽きてしまう頃なのに、野菜がたくさん入っているのでついついまた食べ過ぎてしまいます。母の味に近づけるように、、、でも、手抜き(炊飯器)で作ってみました。餅が固くならない程度なら、冷めてもおいしいです。お餅は、鍋用の「しゃぶもち」でもいいかもしれません。味付けは、結構適当です。