コツ、ポイント
具材は満遍なく火が通って無くても揚げるので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お母さんの味の一つです。
家の18番の一つです。
1.
竹の子と人参を先に炒めます。その後玉ねぎ・豚バラ・しいたけ・もやしの順に入れて炒めます。
2.
炒める時に塩コショウ少々と鶏がらスープの素が有れば大さじ1入れて下さい。
3.
全体に火が通ったら
フライパンを斜めにして冷めるまで、水分を落とします。
4.
後は10等分して春巻きの皮に巻いて
揚げるだけです。
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