今までのオムライスの常識を覆す!包まない簡単オムライスです。みんなで作れてわくわく♪パーティーにもどうぞ!
コツ、ポイント
ホットプレートの温度は、機種によって異なるので調節して下さい。卵の固まり具合も、時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
オムライスをパーティー向けにアレンジしました。
5.
温度を低〜中温にして、鶏肉、玉ねぎを入れます。バターを絡めたら、蓋をして約2分間放置します。
6.
その間に卵液を作ります。
卵をよく溶いて、牛乳、塩・こしょうを入れます。
7.
ホットプレートの蓋を開け、ごはんを入れます。
コンソメ・ケチャップ・こしょうで味付けします。
温度は低〜中温です。
8.
ごはんを平らにし、外側を少し盛り上げます。
卵がこぼれないようにするためです。
9.
【ポイント】
チキンライスは、しゃもじで軽く押さえて、ごはんの隙間を減らしてください!卵が下に染みるのを防ぐためです。
10.
卵液を流し入れ、低〜中温のまま蓋をして約3分待ちます。
https://cookpad.com/recipe/4843671
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