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おさかなソーセージと長ネギの豆乳シチュー
by 青空の月さま
おさかなソーセージがなぜかふわふわになりました〜♪
コツ、ポイント
人参とジャガイモは 時間短縮でレンジでチンしても良いですよぉ♪ おさかなソーセージは、最後に入れるより、最初に野菜と煮込んだ方がふわふわになるような気が・・・`o`;
材料
(4人分)
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
2本
長ネギ
1本
人参
1本
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
マーガリン
大1
小麦粉
大2〜3
水
300cc
豆乳or牛乳
300cc
コンソメ
小2
塩・コショー
少々
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思ったら、鶏肉が無い・・・>< ってことで、急きょおさかなソーセージを入れたら、美味しく出来ちゃいました♡
1.
長ネギは斜め薄切り。 人参は1センチ角。ジャガイモは2センチ角。 玉ねぎはくし形に。 鍋にサラダ油を少しと、野菜を入れて、 炒める。
2.
1に、マーガリンと小麦粉を入れてヘラでまんべんなく混ぜる。 水とコンソメを入れて良く混ぜる。
3.
コンソメと、1センチ幅に切ったおさかなソーセージを入れて,野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
野菜に火が通ったら、豆乳か牛乳を入れて、少し火にかけて、最後に塩・コショーで味を整える。
5.
このスライサーのはじっこのギザギザで、おさかなソーセージをカットしました♡
https://cookpad.com/recipe/484371
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