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手羽元入り中華粥
by haru_z
テレビでやっていたのを作れ思い出しながら作りました。 お米1に対して水が10です! ずいぶん水分が多いですがお米がそれだけ水分を含んで少量でも結構満腹です^^
コツ、ポイント
待つ! 元のレシピはねぎも入れていたのですが、あいにくありませんでした。 少しのお米なのにすっごいボリューム。おなかいっぱいになるv
材料
米
1/2カップ
水
900cc
手羽元
一人2本くらい
中華スープの素
適量
干ししいたけ
適量
サラダ油
大さじ1/2
塩
適量(お好みで)
しょうが
ひと片(好みで)
このレシピの生い立ち
テレビで中華粥の作り方をやっていて、たまたま七草粥の日だし、 お粥を作ってみたくて作りました。
1.
お米をといて、よく水気を切った後サラダ油を絡める。
2.
分量の水と中華スープの素、手羽元、ほしいたけ、しょうがを鍋に入れ、沸騰するまで火にかける。
3.
沸騰したらお米を鍋に投入! あとはふたをして、時々底が焦げてないかかき混ぜながら 50分くらい煮る。 好みで塩で味を調節。
https://cookpad.com/recipe/484384
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