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マンナン酢飯でスコップちらし寿司
by lunadrop
簡単、ヘルシーなちらし寿司です。持ち寄りパーティーなどにも良いと思います。作ったら冷蔵庫へ♫
コツ、ポイント
糖質制限ではない方には白米の酢飯に変えて下さい。 具材はお好きなもので、いろんなバリエーション。
材料
マンナンライス
一袋
ラカントS
小さじ2〜3
純米酢または食酢
大さじ1/2
五目玉子焼き
適量
きゅうり
1本
マグロ
適量
大葉
5枚細切り
エディブルフラワー
お好みで
このレシピの生い立ち
家族の誕生日にケーキの代わりに作ったスコップちらし寿司が好評だったので♫
1.
マンナンライス一袋、約1合。炊くと約200gほど。ラカントSと純米酢で酢飯にしてガラスの容器に詰めました、緑は大葉です♫
2.
五目玉子焼き、今回は市販のものですが、手作りの玉子焼きもいいですね。 7、8mmの厚さにカットして容器の縁に沿わせました
3.
ピーラースライスのきゅうりをくるくるして詰めました。画像は途中で撮影、一周きゅうりで埋めます
4.
中央にマグロです。 マグロの間にエディブルフラワーをのせましたがなくても。 食用の小菊もいいですね♫
https://cookpad.com/recipe/4843982
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