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おさかなソーセージのヘルシーポテトサラダ
by おまめさん
マヨネーズの変わりにクリーム状のスイートコーンを使いました。 とっても簡単でお手軽ポテサラです。 赤ちゃんや玉子アレルギーの方にもおすすめです。
コツ、ポイント
愛を込める。 じゃがいもは完全に潰さず、なるべく形を残して置くようにする。 離乳食用の場合は、月例に応じて食材の硬さを調節してください。
材料
(2人分)
ニッスイ「おさかなソーセージ」
1本
スイートコーン缶(クリームタイプ)
80g
じゃがいも
1個
グリーンピース(缶詰)
25g
このレシピの生い立ち
1歳の我が子と一緒に食べられるポテトサラダを作りたかったので。
1.
じゃがいもは皮を剥いてひとくちサイズに切り、器に入れラップをして加熱をする。 おさかなソーセージは、縦半分に切ってから、斜め切りにする。
2.
1のじゃがいもを軽くフォークで潰しながら、おさかなソーセージとグリーンピースを加え、スイートコーンで和える。
3.
離乳食の場合は、じゃがいもを更に潰し、おさかなソーセージも更に小さく切る。 グリンピースもフォークで軽く潰す。
https://cookpad.com/recipe/484406
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