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ササッとお弁当おかず★ネギ味噌つくね
by 4holinda
お弁当でもお家でも美味しく食べられる簡単メインおかずです♪
コツ、ポイント
味噌の種類によって量は調整してください。 (私はカロリー1/2マヨ・減塩味噌使用) 丸める時は、手に薄くサラダ油を塗ると成形しやすいです。 お家で食べるなら、ハンバーグ風の俵型でもいいかもしれませんね。
材料
(4人分)
豚挽き肉
500g
細ネギ
1/2束
A 味噌
大3
A マヨネーズ
大2
A 酒
大2
A 生姜すりおろし
小1
A 塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかりめの味付けのメインが欲しくて作りました。 お弁当はそのままで、お家で食べる時は、写真のように大根おろしを乗せてみたり、ポン酢で食べると美味しいです♪
1.
細ネギを刻む。
2.
豚ひき肉にAを加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
3.
刻んだ細ネギを加えて混ぜ、12等分にして丸めて形を整える。
4.
熱したフライパンに3を並べ、焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして5分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4844095
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