こってりとしたタレがあつあつごはんにからまって、甘酸っぱいバルサミコのにおいが食欲をそそる一品!!
1.
たまねぎは繊維と直角にうすくスライスし、オリーブオイルでよく炒める。そこに食べやすい大きさに切った豚バラを入れ、よく炒める。
2.
①のフライパンに白ワインを入れ、沸騰するまで煮る。塩、しょうゆ、はちみつ、バルサミコ酢も入れ、とろみがつくまで煮込む。
3.
煮詰まってきたら、バターをいれてさらにとろみをつける。温かいごはんにのせていただく。
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