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クルミごまめ
by エーコープマーク品
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
コツ、ポイント
オーブンシートで冷ましてから器に盛れば固まらず、食べやすくなりますよ。
材料
(2人分)
クルミ(軽くローストし粗くつぶす)
20g
ごまめ
20g
エーコープこめ油
適量
■
【A】
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
ハチミツ
小さじ2
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
塩分:0.53g カロリー:81kcal(1人分)
1.
フライパンにエーコープこめ油を底にたまる程度入れて少し温め、ごまめを入れて炒め揚げする。
2.
1.のフライパンに少し油を残して【A】を入れ、火にかけて少し煮つめ、1.のごまめとクルミを入れてからめる。
3.
オーブンシートに2.を広げて冷まし、パラパラになれば器に盛る。
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