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HMで簡単ヘルシー☆柿のしっとりケーキ
by ころすけ94
柿が苦手な主人が上手い!と食べてくれました。余ってしまって熟した柿が美味しいおやつになりますよ♪
コツ、ポイント
ほんとにないです!ワンボールでできますよ♪
材料
(パウンド型1個分)
熟した柿
1個
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
20g〜30g
オリーブオイル
30g
このレシピの生い立ち
苦手なのに柿を頂いて来た主人… せっかくだから美味しく食べてほしい。 パウンドケーキにハマっていたので柿も入れてみました! しっとりして美味しいケーキになりました!
1.
熟した柿のヘタを取り、手で皮を剥いちゃいます。熟してるのですんなりむけます。
2.
ボールに①を入れ、卵と混ぜ合わせます。
3.
あとは計りに乗せたまま材料を計り入れていきます。(材料ごとに計りをゼロにすれば楽ちん)
4.
全部入れたらよく混ぜて、型に流し入れます。 (写真はパウンドケーキの型がなかったので丸型で作りました)
5.
オーブン180℃余熱なしで30分~35分焼きます。 (うちのオーブンでは32分です)
6.
焼けたらオーブンから出して冷まします。 冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけますよ。水分が多めなのでしっとりずっしりです☆
https://cookpad.com/recipe/4844220
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