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超簡単♪骨までパクパクさんまの煮付け
by クックTW1EPC☆
甘辛くご飯のお供に最高です♩
コツ、ポイント
圧力を抜いて煮詰めるときに味見をして調節してみてください
材料
(8人分)
サンマ
8匹
☆生姜
35g
☆水
100cc
☆酒
100cc
☆砂糖
大さじ4
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ5
☆梅干し
3つ
このレシピの生い立ち
孫達が美味しいと食べてくれるので嬉しくてよく作っています
1.
圧力鍋に調味料と生姜の千切り、梅干しを入れる
2.
サンマを適当な大きさに切り、ワタを取り除いたあと水洗いして鍋に入れる
3.
圧力鍋を強火にかけ蒸気が出たら弱火にし15分
4.
圧力が抜けたら照りが出るまで煮詰めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4844274
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