文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生おからdeふんわりスコーン バナナ♪
by ヨメニモ☆
バナナスコーントップ10入りありがとうございます!生おからたっぷり入れたスコーンです♪食物繊維たっぷりとれます。
コツ、ポイント
おからやバナナの消費に、お子さまのおやつに、甘さ控えめなので朝食にもぴったりです。お好みで砂糖を増やしたり、油をバターに変えても♪焼いた後冷凍可能です。温め直して食べるとホクホク美味しい♪
材料
(3×4センチ16個分)
ホットケーキミックス
200グラム
ベーキングパウダー
5グラム
生おから
150グラム
☆ひまわり油(又はサラダ油)
40グラム
☆ハチミツ(又は砂糖)
10グラム
☆卵
1個
☆バナナ(完熟)
中1本(約70グラム)
打ち粉
適量
このレシピの生い立ち
子どもにやさしいおやつ、朝食をと考えて色々作るようになりました。色々なバリエーションで作って楽しんでいます♪ふだんの食事で不足しがちな食物繊維たっぷりでおすすめです♪
1.
ビニール袋に、粉類とベーキングパウダー、おからを入れ、よくまざるように袋の上から揉む
2.
ボウルに、油、ハチミツ、卵を入れ、ぐるぐるまぜて乳化させる。バナナを潰しながら入れよく合わせる
3.
ボウルに粉類を入れさっくり混ぜる。粉がまだ混ざりきる前に止めて冷蔵庫で少し休ませる
4.
打ち粉をたっぷりめにして生地をのせ、上にも打ち粉をして手で広げる
5.
三つ折りし、さらに三つ折りしたら、1.5センチの厚さにする
6.
まわりを切り落とし、好みの大きさに切る。切り落としは手で丸める。
7.
卵黄をといたものを刷毛で上部だけ塗り、180℃に予熱したオーブンで25分位焼く
https://cookpad.com/recipe/4844331
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.