豆腐とひじきでちょっと甘いがんもどき!子供も大人も大好きです。餡かけにすれば身体もポカポカです。
コツ、ポイント
お砂糖が入っているので、油で揚げる時焦げないように低温がいいですよ。もっと甘いのが好きな方はお砂糖を足してください。そのまま食べれば、子供のおやつにもGood!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作り過ぎまして…
1.
ひじきの煮物は、汁気を切っておく。木綿豆腐は少し水切りして、すり鉢で滑らかになるまで、する。
4.
揚げている間に、餡かけ用のスープを作ります。
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