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肉団子のスープでポッカポカ♪
by -SORA-
しょうがの味が効いてて身体が温まる一品☆
コツ、ポイント
肉団子の玉ねぎが1部ボロボロと茹でてるうちに出てきちゃいますが、気にしなくて大丈夫☆。たまねぎも汁のうまみになってくれます♡ 写真はうまく撮れなかったけど、ホントにおいしーですよ♪ 身体がポカポカになれます(笑)
材料
(肉団子15個分)
●豚ひき肉
220グラム
●たまねぎ
2分の1個
●しょうが
1かけら
●塩・こしょう
少々
●卵
Mサイズ1個
●パン粉
適量
水
700CC
☆白菜
お好きな量
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆おろししょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚のひき肉が余ったから。今回はスープにしようと思って作ってみました☆ 身体が温まる1品になりました♪
1.
玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。 ●の材料をボウルに入れこねる。固さはハンバーグのタネ程。
2.
鍋に水を入れ沸騰させ、そこに1口サイズに丸めた肉団子を入れて茹でる。灰汁が出たらとってください。
3.
灰汁が取れたら、そこに☆の材料を入れ、少し煮込む。後は味見をして味を調整してできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/484447
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