節約レシピです!お肉や魚がなくても立派な丼に☆
かぼちゃがほっくり甘じょっぱいのでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
お肉も魚も買ってなかったので
1.
かぼちゃは薄めにスライス
玉ねぎはくし切りに!
2.
フライパンに水を張り調味料を入れて
かぼちゃ、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、塩昆布を入れて沸騰させる
3.
沸騰したら中火にしてアルミホイルなどで落し蓋をして10〜15分かぼちゃにゆっくり火を通す
4.
かぼちゃに火が通ったら卵を回し入れて
弱火で卵が固まるまで火を入れる
5.
お好みでいりごまや砕きピーナツを振りかけて完成ー!
https://cookpad.com/recipe/4844528
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